主题: 自制肉松——简单快捷

  • 你べ不会遇见第二个我つ
楼主回复
  • 阅读:1155203
  • 回复:5
  • 发表于:2013/11/26 22:07:51
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转菏泽社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

     面包机可以很万能哦,就连看起来好像很难做的肉松也不在话下。轻松省时?#36136;?#21147;。最主要还是吃的放心哦。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

  原料:

  主料:精肉(或里脊肉)350克

  炖料:料酒2茶匙,葱2小段,姜2片,八角1个,花椒10粒,香叶1片

  调料:盐1/2(口重的话可以多一些)茶匙,蚝油2茶匙,生抽2茶匙,老抽1/2茶匙,糖1汤匙,油1汤匙

  做法:
登录查看大图
登录/注册后可查看大图


  1、煮锅里倒入足?#20811;?#23558;精肉放入,煮沸后淋入料酒(图1),大火焯煮三分钟(图1);

  2、?#22363;?#32905;,切成小块(图2);

  3、另起锅,倒入足?#20811;?#28903;开后放入肉块,葱段,姜片,八角,花椒和香叶,大火烧开转小火?#20048;量?#23376;可以穿透肉块(不同的肉需要的时间不同,精肉约30-40分钟)(图3);

  4、?#22363;?#32905;块,过下凉水,沥掉水分,用擀面杖擀散(图4);

  5、放进面包桶,并调入盐,蚝油,生抽,老抽,糖和油(图5);

  6、送入面包机,先大体搅拌匀,开启一个“果酱”程序,盖上?#20146;櫻?#24320;始工作(图6),直至程序结束,肉松松散。

  小贴士:

  1、这个用量,一个果酱程序就可以做好肉松,如果量多,则根据?#23548;?#24773;况,重复程序直至成?#27832;?#26524;满意;

  2、中途可以根据自己口味,品尝着决定是否需要增加调料的用量,还可以增加适量五香粉,辣椒粉等丰富肉松的味道。
  
  • NoctuRne\/\/ 夜曲
  • 发表于:2013/11/27 21:00:08
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
(0)
(0)
  
  • 《南》
  • 发表于:2013/11/29 22:12:50
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
(0)
(0)
  
  • 发表于:2013/11/30 12:11:51
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
(0)
(0)
  
初学者乒乓球怎么发球
排列三走势图专业版带连线 香港赛马会无错杀一肖 打篮球 幸运飞艇app在哪下载 江苏体育彩票e球彩走势图 最新浙江12选5走势图 解094期于海滨推荐号码 五子棋终结者官方下载 篮球运动员低位技术全集图解 管家六肖中特期期准 极速十一选五开奖结果 体彩排列5 31选7基本走势图 六合彩第43期开奖结果 吉林11选5前二走势